Estos son algunos de mis trabajos........................

 

 

 

Los bombones de coco tienen  historia..................Daba clases yo en la Escuela Nº 9 de General Conesa,no recuerdo bien si era a 2º o a 3º,más bien creo que era 2º y le pedí a los niños un libro de lecturas...."Naranjito" ,el tal Naranjito era.......un sapo!!!!!!!!! El libro era muy bonito,tenía muchos dibujos y les gustaba .En una de las lecturas Naranjito preparaba........bombones de coco.....como se acercaba el día de la madre,pedí a los chicos vainillas,cacao,dulce de leche y los preparamos  entre todos........menudo engrudo.......y todos metiendo las manos!!!!!!!,tambien preparamos una cajita,allí  puso cada uno 5 o 6 para su madre. Las madres quedaron muy contentas y los niños super orgullosos por lo que habían hecho!!!!!!!!!!!

Cuando mis niños eran pequeños y cumplían años,preparaba todo en casa.Hacía alfajorcitos de maicena con dulce de leche,la tarta...........un conejo..........un gusano......en fin ......y también hacía unos bomboncitos que se hicieron famosos........Algunas de las niñas que iban a los cumpleaños y que ahora son mamás me pidieron la receta y ahí va.........

Vainillas o bizcochos de soletilla como los llaman aquí en España.
Dulce de leche.
Cacao. Coco rallado.

Paula me ayudo!!!!!!!!

Hoy cumplimos 36 años de casados........mirar qué desayuno me preparó.....Gracias!!!!!!!!!!

Hoy hicimos empanadas.........bueno yo colaboré un poquito...meneé el relleno y luego rellené las tapas!!!!!!! Ahí va la receta:
Para el relleno

1/2 Kg de carne picada
1 cebolla picada
pimiento picado
2 huevos duros picados
aceitunas
uvas pasas sin semilla
sal y condimentos al gusto

Masa

400 g de harina
3 cucharaditas de royal
sal
1 yema
1 taza de agua
un poco de aceite

Se pueden freir o hacer al horno pintadas con huevo........... acompañar con vino tinto...

Lanzarote es una de las Islas Canarias,es la isla de los volcanes,es pequeña ,tiene una superficie de 845,93 kilómetros cuadrados.El Parque Nacional de Timanfaya es Reserva de la Biosfera desde 1993.El 1º de seteiembre de 1730,la tierra se abrió en Timanfaya y una enorme montaña se levantó,nueve pueblos quedaron sepultados y durante seis años la lava se extendió cubriendo un cuarto de la isla.............la ceniza volcánica tapizó la vega..................

Las fotos son de Tenerife....había hecho un largo escrito................y no sé lo que pasó...........mañana será otro día.

Hoy día de lluvia.............los días de lluvia en Argentina,el mate se toma con tortas fritas..........Ahí va la receta
harina,tanta como tortas fritas se quieran hacer

levadura,un pancito de los del mercadona
agua,tanta como para formar una masa que no se pegue en las manos

Hoy hice dulce de membrillo.............
1kg de membrillos lavados pelados y troceados.
1kg de azúcar

Poner todo en la olla rápida.
Tapar......esperar que comience a largar el vapor...............bajar el fuego al mínimo
y dejar más o menos 20 minutos.
Esperar que se pueda abrir y observar a ver si le falta...........si ya está meter la batidora y batir hasta que se desarme bien..........envasar en un taper..............y dejar enfriar antes de taparlo.

CUIDADO!!!!!!! No poner más de 1kg..............se empieza a salir todo.

Mirar qué plato!!!!!!!!!!! Es pollo a la coca cola...........ahí va la receta

4 a 6 muslos y contramuslos de pollo

1 sobre de sopa de cebolla Knorr

1 lata de coca cola

Se pone a dorar el pollo con un chorro de aceite de oliva,cuando está bien dorado,se le agrega la sopa de cebolla y la lata de coca cola se revuelve bien y se deja afuego suave ,hasta que cocina bien el pollo y se reduce la salsa.Muy fácil de hacer y queda muuuuuuuuuyyyyyyy rico!!!!!!!!