ALEJANDRO

El 24 de Octubre llegó Alejandro. Pesó 2,960 Kg. Es un niño hermoso !!!!!!!!!!! Abre los ojos enormes !!!!!!!! Toda la familia estamos muy felices.Paula su hermanita también está feliz (por el momento ) Alejandro le trajo de regalo una soga para saltar la comba.Lo carga con mucha seguridad y está pendiente por si llora ........

BERENJENAS EN ESCABECHE

En la huerta Agustín siembra berenjenas..........y yo hago berenjenas en escabeche todo sincronizado !!!!!!!!!!
Lavar las berenjenas .
Cortarlas en rodajas gruesas y ponerles sal.Dejarlas 2 horas.
Lavarlas y Ponerlas en agua y vinagre hasta el primer hervor.
Sacarlas enseguida y dejarlas enfriar.
En un bol poner ajo picado,orégano ,pimienta ,pimentón etc.
Agregar aceite.
Poner en los frascos de cristal,una rodaja de berenjena  una cucharada del preparado.
En cada frasco poner una hoja de laurel.
Esterilizar 15 minutos.

Mermelada de ciruelas

Hace mucho que no entraba en el blog...............pero es que en el verano hay muchas cosas que hacer porque están todos los frutos maduros y hay que aprovecharlos para el invierno.......Aquí va la mermelada de ciruelas.

Primero las lavé.

Luego les saqué el carozo.

Las pesé,eran 3,400 Kg.

Las puse en la licuadora de a poco y las licué.

Las puse en la olla a hervir hasta que redujeron un poco.Le puse 1 Kg. de azúcar.

Para ver si está pongo un poco en un platillo y hago una raya si no se une ya está !!!!!!!!!!!!!Esterilizar por 15 minutos.

EXQUISITA !!!!!!!!!!!!!!

Hoy excursión a Portugal...........ahí van unas fotos........la enredadera es una planta de kiwi................Hacía bastante calor........Lo pasé estupendamente bien.......!!!!!!!!!!

Me gustan tanto los helados............!!!!!!!!!!!!!!!!!...........pero...........tienen grasa............y para el colesterol y los triglicéridos..................no me vienen bien,pero como no estoy dispuesta a esta altura de mi vida (como dijera Daniela ) a dejar de comerlo he buscado alguna receta y adaptado y aquí va..............

2 plátanos
2 cucharadas de miel
4 yogures desnatados

Batir y al congelador 4 horas , volver a batir ,está bastante bueno................me gusta..........solo que luego se congela bastante ,lo raspo con una cuchara y se puede comer . Se puede hacer de fresa , de melocotón ,todavía no los hice...........cuando los haga os cuento qué tal...............

Parece mentira lo que es capaz de hacer un animalito tan pequeño en una casa.........Canelita ,es una gatita que tenemos desde algún tiempo ,nos la regaló una compañera de María Laura.....es muy juguetona........hace luchas con las manos de Agustín.........y nos llena las tardes cuando vamos a tomar mate al patio. A los niños les gusta mucho , Paula todavía no la conoce ,Lucas juega con ella ,y Marcos le tiene un poco de miedo...........y ella les escapa un poco...el fin de semana que estuvieron aprendió a subirse al peral......pura supervivencia !!!!!!!!!

Estamos llegando al verano.........toca cambio de look en el dormitorio !!!!!! A que me quedó muy guapo ????? Ahh.....y la chica volvió a su sitio......

Camino de Santibañez de Vidriales,Labañeza, hay unos paisajes preciosos.......ahora en la primavera y a la orilla del camino hay flores rojas,azules blancas,amarillas ,moradas.

.....

Agustín siempre se mete conmigo porque dice que compro muchos zapatos.........un día le dije...te voy a desmostrar que no son tantos.....los pondré en la escalera del patio y verás que me sobra lugar......jajajajaja.....(entre nosotros ...algunos no pude ponerlos...jajaja) .....salí escaldada !!!!!

Mirar qué ensalada más buena !!!!!!! Especial para un primer plato......Lleva arroz cocido y refrescado,zanahoria en cubos al punto,aceitunas verdes en rodajitas ,huevo duro en rodajas,nueces,sardinas y lechuga............condimentar con sal,aceite,vinagre y pimienta molida..........hacerla queda muy bien !!!!!!

En un tiempo algo lejano ya.....................se me dio por bordar y hacerle puntillas a las toallas...........para que quede constancia de mis habilidades............ahí van las fotos......